Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg RAMA
2 dl tejföl
2 tojás
2 dkg élesztő
20 dkg reszelt sajt(1/2 a tésztába 1/2 a tetejére)
tej
cukor
só (kb 1 evőkanál)

Elkészítés:
A lisztet összekeverem a puha margarinnal, közben langyos cukros tejben (kb 1dl) felfuttatom az élesztőt. A tojások sárgáját összekeverem a tejföllel. Minden hozzávalót összekeverek, majd a reszelt sajt felét is beledolgozom a tésztába. Lisztet adok hozzá ahogy a tészta igényli (jól gyúrható legyen).
Az így kapott tésztát nyújtjuk, majd hajtogatjuk.
Fél órát letakarva pihentetjük.
Majd újra nyújtjuk és hajtogatjuk (még 3x)
Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük a tojások fehérjével,megszórjuk reszelt sajttal és szaggatjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
(én 180 fokon légkeveréses sütőben sütöttem)

Tanácsok:
Én előbb szaggattam majd csak utána szórtam meg a sajttal illetve a magokkal. Így tovább tart, de így fel tudjuk használni a leeső darabokat is.

Pálinkás pohárral szaggatam ( nincs olyan pici szaggatóm) ezt csak a nagysága miatt írtam le :)

A receptet beküldte: babra1