Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tálaláshoz

  4 dl habtejszín vagy 12 kis gombóc vaníliajégkrém

• A tortaforma kikenéséhez

  2 dkg Rama Sütőmargarin

• 10 dkg finomliszt vagy rétesliszt
  3 evőkanál rum
  15 dkg kristálycukor
  6 tojás
  10 dkg tejcsokoládé
  10 dkg étcsokoládé
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

1. A kétféle csokoládét egy lábasba tördeljük, a margarint rádobjuk, majd kis lángon, szüntelenül kevergetve fölolvasztjuk.
2. A tojások sárgáját a cukorral elektromos habverővel, maximális fokozaton 3 perc alatt felhabosítjuk, majd a langyos (semmiesetre sem forró!) margarinos csokoládét is beledolgozzuk. Először a rumot, azután a lisztet adjuk hozzá, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
3. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát margarinnal kikenünk, a csokoládés masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C, légkeveréses sütőben 170 °C) kb. 35 percig sütjük.
4. Amikor kihűlt, cikkekre vágjuk és tejszínhabbal megkoronázzuk, de az is nagyon finom, ha 1-1 gombóc vaníliajégkrémet kanalazunk a csokiszeletek mellé.