Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalommal)
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg darált mandula
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás
- 1 csipet só
- (esetleg) liszt
Elkészítés:
A csokoládét darabokra tördelem, majd a vajjal együtt vízfürdő/vízgőz fölött megolvasztom. A már folyékony csokoládéba belekeverem a cukrot, a mandulát, a sütőport, a vaníliás cukrot, a csipet sót, végül a tojásokat. Ha a massza túl híg lenne, lehet 2-3 evőkanál lisztet is beletenni. A masszát egy kb. 26 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, és előmelegített sütőben, 160 fokon 40 perc alatt készre sütöm. Miután kihűlt, belül még ragadósnak kell lennie! Porcukorral megszórva tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Cicu1972 küldte. Köszönjük!