Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Máz

  6 dkg étcsokoládé
  6 dkg tejcsokoládé
  0.5 dl főzőtejszín

• Tészta

  10 dkg étcsokoládé
  1.75 dl vörösbor
  1 csomag sütőpor
  fél kiskanál őrölt fahéj
  1 csapott evőkanál keserű kakaópor
  28 dkg liszt
  4 tojás
  2 csomag vaníliás cukor
  20 dkg kristálycukor
  20 dkg sütőmargarin

Elkészítés

A szobahőmérsékletű margarint a kétféle cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A lisztet a kakaóval, a fahéjjal és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a borral együtt. Az étcsokoládét apróra vágjuk, vagy reszeljük, szintén a tésztába keverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszát margarinnal kikent kuglófformába töltjük, majd előmelegített sütőben közepes lángon, (kb. 180 fok) 45 percig, tűpróbáig sütjük, hűlni hagyjuk. A mázhoz a kétféle csokoládét vízgőzre állítva felolvasztjuk, a tejszínt hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra locsoljuk, vagy kenjük. Megvárjuk amíg megdermed rajta, végül forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

gyermekkel is készíthető