Zabpelyhes keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 marék durvára vágott mogyoró
    1 marék mazsola
    12,5 dkg margarin
    esetleg maradék csokidarabok és maradék ropogós müzli 1-2 evőkanállal
    5 dkg kókuszreszelék
    1 evőkanál méz
    1 tojás
    2 evőkanál kakaópor
    1 cs. sütőpor
    20 dkg liszt
    1 cs. vaníliás cukor vagy vaníliapor
    10 dkg zabpehely (fele őrőlve)
    15 dkg porcukor vagy édesítő

Elkészítés

A puha vajat vagy sütőmargarint robotgéppel habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, a tojással, és a mézzel. A többi “száraz anyagot” egy másik tálban összekeverjük, és a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk, fakanállal összedolgozzuk és 30-40 percig állni hagyjuk. Nedves kézzel diónyi gömböket készítünk belőle, ellapítjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, egymástól távol, mert sütés közben szétterülnek. Gázsütő 4-es fokozatán, (kb 200 fokon), 8-9 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen törik. Jól záródó dobozban sokáig eláll (csak nem nálunk).