Hozzávalók:
A fehér tésztarészhez:
6 tojás
6 evőkanál kritálycukor
6 evőkanál liszt
1 sütőpor
A kakaóshoz:
l. előtte
+ kakaóval színezzük (keserű kakaó)
Elkészítés:
A tojássárgáját keverjük ki habosra a cukorral. Verjük fel a
tojásfehérjét kemény habbá. A tojássárgájához keverjük hozzá a lisztet és a sütőport. A kemény habot óvatosan keverjük hozzá a lisztes keverékhez, Ezután ebből kb. a felét öntsük tepsibe, a másik felét pedig kakaóval színezzük, ezt pedig később adjuk hozzá a fehér tésztához. A közepén egy kicsit köralakban keverjük meg, így a márványhoz hasonló mintát kapunk.
Úgy süssük, mint a piskótát.
A receptet beküldte: Rozália