Hozzávalók:
- 4 közepes krumpli
- 10 dkg zöldborsó
- 1 pohár tejföl
- 2 tojássárgája
- só
- bors
- szerecsendió
- 2 evőkanál reszelt sajt
Elkészítés:
A megpucolt, felkockázott, sós vízben megfőzött krumplit összetörjük, hozzákeverjük a 2 tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy formálható masszát kapjunk, ezután ízlés szerint fűszerezzük. Sütőpapírra vagy kivajazott sütőlapra kis dombokat púpozunk a krumplipüréből, a közepükbe pedig akkora mélyedést csinálunk, hogy tetszés szerinti arányban beleférjen pár teáskanál főtt zöldborsó. A zöldborsós fészkek tetejét végül megszórjuk a reszelt sajttal, és közepesen meleg sütőben addig sütjük (kb. 10-15 perc), amíg a sajt aranybarna lesz.
Megjegyzés:
A receptet Maszatka75 küldte. Köszönjük!