Hozzávalók:
90 dkg burgonya,
250 ml tej,
60 ml tejföl,
5 dkg vaj,
5 dkg metélőhagyma (felaprítva),
5 dkg friss petrezselyem (felaprítva),
ízlés szerint fekete bors,
ízlés szerint só.
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk,
Tegyük fel főni, úgy, hogy a víz ellepje, a lábast fedjük le.
Adjunk hozzá 2-3 kávéskanál sót.
Forraljuk fel a vízet, főzzük addig a burgonyát, amíg egy villát könnyedén bele tudunk szúrni.
Ha kész, szűrjük le, helyezzük műanyag edénybe, adjuk hozzá a vajat, tejet, tejfölt, és törjük jól össze.
Izesítsük sóval, borssal, ha elérte az ízlésünknek megfelelő ízt, adjuk hozzá a metélőhagymát és a petrezselymet, majd keverjük össze.
Tanácsok:
Nagyon finom önmagában is!
A receptet beküldte: CILUSKA