Zöldfűszeres krumlipüré – csak könnyedén

Hozzávalók:
90 dkg burgonya,
250 ml tej,
60 ml tejföl,
5 dkg vaj,
5 dkg metélőhagyma (felaprítva),
5 dkg friss petrezselyem (felaprítva),
ízlés szerint fekete bors,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk,
Tegyük fel főni, úgy, hogy a víz ellepje, a lábast fedjük le.
Adjunk hozzá 2-3 kávéskanál sót.
Forraljuk fel a vízet, főzzük addig a burgonyát, amíg egy villát könnyedén bele tudunk szúrni.
Ha kész, szűrjük le, helyezzük műanyag edénybe, adjuk hozzá a vajat, tejet, tejfölt, és törjük jól össze.
Izesítsük sóval, borssal, ha elérte az ízlésünknek megfelelő ízt, adjuk hozzá a metélőhagymát és a petrezselymet, majd keverjük össze.

Tanácsok:
Nagyon finom önmagában is!

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló receptek:

  1. Héjában sült burgonya zöldfűszeres tejföllelHozzávalók: 80 dkg burgonya, 12 dkg tejföl, 8 dkg parmezán sajt, olívaolaj, só, petrezselyem zöld, kapor, snidling. Elkészítés: Az olívaolajon átfuttatjuk a petrezselyem zöldet, metélőhagymát és kaprot. Ezután hozzáadjuk a...
  2. Bavette pesto szósszalHozzávalók: 350 g Barilla Bavette 40 g bazsalikom 2 dl extraszűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 2 kanál reszelt Parmigiano Reggiano sajt 1 kanál reszelt Pecorino (juh) sajt 50 g fenyőmag...
  3. Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsalHozzávalók: 350 g Barilla Pipette Rigate 200 g friss ricotta 200 g friss spenót 40 g parmezán 1 pohár tej szerecsendió ízlés szerint só ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés...
  4. GIN-TONIK-nem csak egy ital:)Hozzávalók: 6 személynek. -17,5dkg kristálycukor -2 citrom leve,és héja -4,5 dl tonik -6 evö kanál Gin esetleg a diszitéséhez vendégváronak mentalevél Elkészítés: -4,5dl vizben olvasszuk fel a cukrot,folyamatos kevergetés közben....
  5. Spaghetti PuttanescaHozzávalók: 350 g Barilla Spaghetti 450 g friss paradicsom só ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint 4 kanál extraszűz olívaolaj 2 db erőspaprika 2 gerezd fokhagyma 1 csipet oregánó 1 kanál...