Zöldséges árpa leves

Hozzávalók:
– 1 maréknyi hántolt árpa
– 2 szál sárgarépa,
– 2 szál szárzeller,
– 2 szál újhagyma,
– 3 db zsályalevél,
– 3 evőkanál olívaolaj,
– 1 db „Gemüzebrühe” (salzarm),
– 1 csipet borsikafű,
– Shoyu
– szűrt víz

Elkészítés:
– Egy fazékban melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és a zsályalevelet, pároljuk pár percig.
– Öntsük fel másfél liternyi vízzel, adjuk hozzá a zöldségleveskockát, borsikafűvet és az árpát.
– Lassú lángon főzzük tovább.
– Ha a hántolt árpa megpuhult, tegyük hozzá a felkarikázott sárgarépát és a felszeletelt zellerszárat.
– Főzzük még további pár percig, majd tálalhatjuk.

Tanácsok:
– Tetejét frissen reszelt tormával szórhatjuk meg.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif

Hasonló receptek:

  1. Csalános árpakásaHozzávalók: – 200 g hántolt árpa, – 200 g frissen szedett, zsenge csalánhajtás, – 2 db lilahagyma, – 1 ek borsfű, – 1 ek Shoyu, – olívaolaj, – szűrt víz...
  2. Méregtelenítő leves BorscsHozzávalók: 4 adaghoz 900 g hámozott cékla 2 hámozott sárgarépa 2 szárzeller 2 fej felszeletelt hagyma 4 hámozott, kimagvazott és felaprított paradicsom 1 nagy szál petrezselyem 2 szem szegfűszeg 2...
  3. Zöldséges marharaguHozzávalók: 4 evőkanál napraforgóolaj 3 fej vöröshagyma 1 kg marhahús 3 szál sárgarépa 1 dl fehérbor só bors kevés ételízesítő pirospaprika 3 szár angolzeller 2 evőkanál paradicsomszósz Elkészítés: Az olajon...
  4. Csirkés-zöldséges gombalevesHozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 1 csirkemellfilé, 1 közepes fej hagyma, 1 vékony szál póréhagyma, 20 dkg sárgarépa, 25 dkg laska- vagy sampinyongomba, 2 ek. olaj, 2 tyúkhúsleveskocka, só, bors, 1-2...
  5. Zöldséges tofupörköltHozzávalók: 1 személynek: 8 dkg tofu 5 dkg kínai kel 3 ml étolaj 1 kis szál sárgarépa fél petrezselyemgyökér 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma fokhagyma 1 evőkanál sűrített paradicsom 8...