Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 3 evőkanál cukor
- 5 dkg vaj
- só
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm, majd meghámozom. Amikor kihűlt, hideg vízzel leöblítem, majd lecsepegtetem. A cukrot egy serpenyőben felolvasztom, és lapos késsel addig keverem, amíg barnulni kezd. Az olvadt cukorhoz hozzáadom a vajat, és addig keverem, amíg felolvad. Ezután beleöntöm a nedves burgonyát, és addig rázogatom, míg mindegyik burgonya egyenletesen aranybarna lesz. Végül kis lángon átmelegítem, és azonnal tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Deloroszka küldte. Köszönjük!