Zselés-kekszes ostyaszlet

Hozzávalók:

  • 30 dkg kristálycukor
  • 5 tojás
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg darált dió
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag zselés cukor
  • 1 rumaroma
  • 1/2 kg darált háztartási keksz
  • 2 ostyalap

Elkészítés:

A zselés cukrot apró darabokra vágjuk. A 30 dkg kristálycukrot forrón kikeverjük teflon lábasban az öt tojással. Felolvasztjuk benne a margarint, majd beletesszük a hozzávalókat. Ezután gyorsan rákenjük (2 cm vastagon) az előkészített ostyalapra, majd a tetejére rakjuk a másik ostyalapot. Lepréseljük, és 24 óráig a hűtőben nyomatjuk.

Megjegyzés:

A receptet Cserny András küldte. Köszönjük!