Hozzávalók:

• 1 piskóta torta
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg darált dió
• 2,5 dl tejszín
• 2 evőkanál kakaópor
• ízlés szerint rum (aroma nem jó hozzá)
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A tejszínt felforraljuk, majd leforrázzuk vele a diót, és hagyjuk kihűlni, ezalatt a dió magába fogja szívni a tejszínt és kissé megdagad. Ha nem venné fel az összeset, le kell szűrni, mert különben eláztatja a tölteléket. Közben a margarint a cukorral, rummal, citromhéjjal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha a dió kihűlt, hozzáadjuk a vajas krémhez, és még egyszer alaposan eldolgozzuk.
A tortát három lapba vágjuk, és megkenjük a diókrémmel. A külsejét is bevonjuk vele, majd a maradékhoz kakaóport keverünk, és habzsákba téve díszítjük vele a tortát.

Megjegyzés:

Akinek túl nehéz a tejszínes krém, készítheti tejjel is, de tejszínnel az igazi. Amennyiben marad krém, a fagyasztóban korlátlan ideig eláll.

A receptet Taci küldte. Köszönjük!