Hozzávalók:
- kb. 50 darabhoz:
- 5 dkg dióbél
- 25 dkg tejcsokoládés tortabevonó
- 5 dkg étcsokoládés tortabevonó
- 1 dl tejszÃn
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 7,5 dkg vaj
- 4 evőkanál diólikőr
- 1 evőkanál kakaópor
ElkészÃtés:
A diót finomra vágjuk, a csokoládét nagyobb darabokra törjük. FelmelegÃtjük a tejszÃnt, felolvasztjuk benne a vanÃliás cukrot, a vajat és a bevonót. Belekeverjük a diót és a likÅ‘rt, majd legalább 4 órára a hűtÅ‘be tesszük, hogy megkeményedjen. Kézi robotgép habverÅ‘jével krémesre keverjük a masszát. Kis halmokra osztjuk, és hideg kézzel gyorsan golyókat formázunk belÅ‘lük. A trüffeleket kakaóporba hengergetjük, és fogyasztásig a hűtÅ‘ben tároljuk.
Megjegyzés:
ElkészÃtési idÅ‘: kb. 50 perc (hűtés nélkül)