Fahéjas mézes galuska (régi magyar recept)

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 4 dkg vaj
  • 5 dkg méz
  • 1 dl tej
  • 1 evÅ‘kanál porcukor
  • 1 késhegynyi Å‘rölt fahéj
  • 1 csipet só

Elkészítés:

A lisztből, tojásból kevés vízzel és egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatva kifőzzük, leszűrjük. A galuskát felhevített vajban átforgatjuk, és egy vékonyan kivajazott jénai tálba öntjük. A tejet felforraljuk, elkeverjük benne a mézet, és ráöntjük a galuskára. Sütőben jól átsütjük, majd fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Kováts Gáborné küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Diótorta (régi recept)Hozzávalók: A lapokhoz: 7 egész tojás 7 kanál cukor 7 kanál darált dió 4 kanál morzsa A krémhez: 20 dkg vaj 5 kanál tej 8 kanál darált dió 1 tojássárgája...
  2. Fahéja-mézes galuskaHozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 4 dkg vaj 5 dkg méz 1 dl tej 1 ek cukor fahéj só Elkészítés: A lisztből és a tojásból a szokásos módom galuskatésztát...
  3. Fahéjas-mézes süteményHozzávalók: 25 dkg liszt 12,5 dkg cukor 1-1 kávéskanál ánizsmag és szárított élesztő vagy szódabikarbóna 2 szegfűszeg csipetnyi őrölt fahéj 2 dl tej 12,5 dkg méz A tetejére 12,5 dkg...
  4. Mézes csirkemellcsíkok fahéjas mártássalHozzávalók: 50 dkg csirkemell méz só bors tárkony A mártáshoz: 2 tojás sárgája 8 dkg cukor 1 evőkanál liszt 2,5 dl tej 1 teáskanál fahéj Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom,...
  5. Libamájjal töltött csirkemell fahéjas szilvávalHozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük....