Francia pórélepény

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 2 szál póréhagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • 5 dkg füstölt sajt,
  • 2 dkg élesztÅ‘,
  • 3 evÅ‘kanál olaj,
  • só,
  • bors,
  • cukor,
  • kakukkfű

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl langyos, cukros vízben felfuttatjuk. Az élesztős folyadékot összekeverjük a liszttel, az olajjal, sóval. A tésztát kidolgozzuk, ha szükséges, adunk még hozzá vizet. Meleg helyen, letakarva 1 órát kelesztjük. A megtisztított pórét felkarikázzuk (a zöld részét is). A tésztát lepényformába nyomkodjuk. Ráhalmozzuk a pórékarikákat. Sóval, borssal, kakukkfűlevelekkel ízesítjük. Leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel és közepesen forró sütőbe toljuk. Kb. 30 percig sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos pórélepényHozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 szál póréhagyma, 1 fej hagyma, 15 dkg füstölt trappista sajt, 1 tojás, 3 dl tejföl, só, bors Elkészítés:...
  2. Rokfortos pórélepényHozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 12 dkg vaj só Töltelékhez: 1 kg póréhagyma 2 tojás 10 dkg márványsajt 3 dl tejföl só bors szerecsendió Elkészítés: A tésztát összedolgozzuk,...
  3. Spice pizzaHozzávalók: 40 dkg liszt, 30 dkg darált marhahús, 20 dkg Lucullus paradicsom, 1 fej hagyma, 4 pfefferoni (kis piros vagy zöld, csípős hegyes paprika), 20 dkg pizzamozzarella, 4 dkg parmezán...
  4. ZöldségrétesHozzávalók: 1 csomag 4 darabos réteslap, 7 dkg liszt, 2 tojás, 2 szál sárgarépa, 1 karalábé, 15 dkg csiperkegomba, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, borsikafű, só,...
  5. Fehér kenyérHozzávalók: 1 kg sima liszt 4 mokkáskanál só 2 csapott ek. sikér 2,5 dkg élesztő kb. 5-5,8 dl hideg víz (nyáron kifejezetten hűtött víz kell) Elkészítés: A lisztet, sikért és...