Gombakrém

Hozzávalók:

  • 10 dkg friss gomba
  • 2 fÅ‘tt tojás
  • 1 májkrémkonzerv
  • kevés vöröshagyma
  • 1 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin
  • 1 evÅ‘kanál majonéz vagy jogonéz
  • 1 evÅ‘kanál olaj
  • majoranna
  • bors
  • só

Elkészítés:

A gombát megtisztítom, egészen apróra vágom, 1 evőkanál olajon kevés vöröshagymával együtt pirítom. A pirítás vége felé sóval, borssal, majorannával ízeítem, kicsit összesütöm, hogy a majoranna meg ne égjen. A főtt tojást felvagdosva a májkrémmel, a gombával, a kanál majonézzel és margarinnal egy tálba teszem. Kicsit megfűszerezem ízlés szerint, kevés grillfűszersó, mediterrán fűszersó vagy friss petrezselyem épp megfelel. Ekkor az egészet összeturmixolom robotgéppel.

Megjegyzés:

Ezzel a krémmel lehet melegszendvicset készíteni, ekkor a kenyeret megkenjük vele, sajttal megszórjuk, paradicsomot kínálunk hozzá. De finom tölteléke lehet szárnyasételeknek is!

A receptet Borbély Anikó küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombakrém – szósznak és melegszendvicsreHozzávalók: 40 dkg gomba (lehet konzerv) 2 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 1 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin 1 evÅ‘kanál finomliszt petrezselyem só bors pirospaprika Elkészítés: Kevés margarinon üvegesre pirítom...
  2. Sonkás-gombás palacsinta a la AdrienneHozzávalók: 10 palacsinta 1 kis fej lilahagyma 1 doboz piros tejföl 20 dkg gépsonka 50 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 1 kis doboz paradicsom püré 1 kis tubus csemege...
  3. HalkrémHozzávalók: 4 szardíniakonzerv 1 kis sűrített paradicsom 1/2 póréhagyma 2 főtt tojás 2 evőkanál sütőmargarin pici só bors mustár citromlé Elkészítés: Az olajos halat villával összetöröm, kikeverem a margarinnal, hozzáadom...
  4. Máj és almaHozzávalók: 25 dkg főtt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, őrölt bors, őrölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyőben megpirítom, majd a kockákra darabolt...
  5. Whiskey-s csirkemájkrémHozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg szalonna 1 fej lilahagyma fokhagyma csipet só kevés bors majoránna 0,5 dl whiskey Elkészítés: Kockára vágom a hagymát és a szalonnát, olajon megpirítom. Hozzáadom...