Hozzávalók:
- 1 nagyobb csirkemellfilé
- 1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
- 1 evőkanálnyi szárnyasfűszerkeverék (bármilyen jó hozzá)
- 1 evőkanál olaj
- liszt
- só
- bors
- 1,5-2 dl vÃz
ElkészÃtés:
A húst szeletekre vágom, kicsit klopfolok rajta, de maradjon vastagsága is, különben kiszárad!!! Pici sóval, a fűszerkeverékkel, a borssal megszórom. Kicsit állni hagyom, ha van idÅ‘m. FelmelegÃtem a vajas olajat, és a szeleteket lisztbe forgatva mindkét oldalon pirosra sütöm a serpenyÅ‘ben. Pár perc az egész ! Kiveszem a húsokat, és a 2. adag hússal is Ãgy teszek. Ha az is kész, visszateszem az összes húst a serpenyÅ‘be, és most jön a lényeg: 1 pohár meleg vizet ráöntök a húsra, és AZONNAL rá a fedÅ‘t! 2 percig rotyogtatom takarékon (az elektromos fÅ‘zÅ‘lapot ki is kapcsolhatom!). Bármilyen körettel remek! összesen 10-15 perc. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Miamia66 küldte. Köszönjük!