Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:közepes hőmérsékleten
- sütési idő:20 perc
25 dkg margarin
6 tojás
28 dkg cukor
28 dkg dióbél
1 cs. sütőpor
15 dkg liszt
30 dkg porcukor
Elkészítés
A margarint 5 tojássárgával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább keverjük, amíg krémes állagú nem lesz. A sütőport a liszttel összekeverjük, és fokozatosan a masszához adjuk, végül a felvert tojásfehérjét és a darált diót is belevegyítjük. Kikent, kilisztezett, közepes méretű tepsibe simítjuk a tésztát, és közepes hőmérsékletre előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük. Közben a tojásfehérjét a porcukorral habosra felverjük, majd a kisült, forró tésztára simítjuk. Néhány percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab a tetejére száradjon. Amikor kihűlt, meleg vízbe mártott késsel kockákra szeletelve kínáljuk.