Diós málnatekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:8 perc
  • 10 dkg dió
    12,5 dkg rétesliszt
    1/2 sütőpor
    1 vaníliás cukor
    3 tojás
    25 dkg porcukor
    25 dkg málna
    2 dl tejszín
    1 ek. cukor

Elkészítés

A tojásokat felverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd hozzáadjuk a tojásos masszához. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a masszát. A diót durvára vágjuk, majd a tészta tetejére hintjük. Ezután előmelegített sütőben, közepes fokozaton 8 percen át sütjük. Közben a cukrot egy alufóliára hintjük, majd a tésztát ráborítjuk. Tetejéról leszedjük a sütőpapírt. A málnát összenyomjuk, a tejszínhabot felverjük, majd összekeverjük őket, és a tésztára simítjuk. Feltekerjük, majd hűtőben lehűtjük.

gyermekkel is készíthető