Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő:10 perc
35 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojássárgája
10 dkg cukor
1 cs. sütőpor
kevés tejföl- A töltelékhez
15 dkg baracklekvár
- A tetejére
4 tojásfehérje
15 dkg darált dió
1 cs. vaníliás cukor
15 dkg cukor
Elkészítés
A linzertésztához jól összegyúrjuk a hozzávalókat. Egy lapot kinyújtunk belőle, előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig megsütjük. Ezalatt a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá felverjük, belekeverjük a darált diót és a vaníliás cukrot. A félig sült linzert még melegen megkenjük a lekvárral, elegyengetjük rajta a diós habot, majd kb. 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Melegen hosszúkás szeletekre vágjuk.