Hozzávalók:
1 kg krumpli
30 dkg liszt
2 tojás
só
olaj
zsemlemorzsa
kakaó
porcukor
Elkészítés:
Ízlés szerinti mennyiségű kakaót elkeverünk porcukorral. A krumplit megfőzzük, majd forrón áttörjük, és melegen összekeverjük a felvert tojásokkal. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk. Ha túl lágy a tészta, akkor még teszünk hozzá lisztet. A tésztát kinyújtjuk kb. 1 cm-re és kockákra osztjuk, rászórjuk az 1 teáskanál cukros kakaót. Összecsípjük a kockák széleit, és kis gombócot formálunk belőlük, utána esetleg lisztben megforgatjuk, így még jobban formálható lesz. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd beleforgatjuk pirított zsemlemorzsába.
Tanácsok:
Ebből a tésztából barackos, lekváros, szilvás gombóc is készülhet.
Jó étvágyat hozzá! :)
A receptet beküldte: célia88