Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok: közepes hőfokon
- sütési idő:nincs megadva
-
20 dkg liszt
15 dkg cukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 tojássárga
1 dl tej
3 ek. kakó
csipet szódabikarbóna
ElkészÃtés
A tojássárgát habosra keverem a cukorral, és a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, hozzáadjuk a kakaót, a szódabikarbónával elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy piskótaszerű állaga legyen. Kikent tepsibe tesszük, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘be rakjuk. Közepes hÅ‘fokon rövid idÅ‘ alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Krém: a tojásfehérjébÅ‘l és a cukorból gÅ‘z fölött kemény habot készÃtünk, majd vastagon megkenjük vele a tésztát, és pár percre visszatesszük a sütÅ‘be, hogy a hab egy picit megkeményedjen. A tetejére 20 dkg csokit felolvasztunk, majd a tűzrÅ‘l levéve kevés vajjal vagy sütÅ‘margarinnal simára keverjük, és a tojáshab tetejére kenjük. Amikor kihűlt, vÃzbe mártott késsel kockára vágjuk.