Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:40 perc

• A tésztához

  25 dkg Rama margarin
  3 evőkanál keserű kakaópor
  40 dkg finomliszt, graham-liszt is lehet
  15 dkg porcukor

• A töltelékhez

  1 citrom reszelt héja
  40 dkg eper
  5 dkg babapiskóta, vagy háztartási keksz
  1 kg túró
  1 csomag vaníliás cukor
  25 dkg porcukor
  3 db tojás

• A tepsi kikenéséhez

  2 dkg Rama margarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a ledarált babapiskótát és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk. Margarinnal kikenünk egy közepes tepsit, belereszeljük az egyik tésztacipót, majd rásimítjuk a töltelék felét. Egy sor felszeletelt epret teszünk rá, és a maradék töltelékkel befedjük. A másik tésztacipót a tetejére reszeljük. Előmelegített sütőben, 180 °C-on 40 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető