Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg Rama Sütőmargarin
3 evőkanál keserű kakaópor
40 dkg finomliszt Graham-liszt is lehet
15 dkg porcukor
A töltelékhez:
1 db citrom reszelt héja
40 dkg konzerv/friss őszibarack idényben jobb a friss, de más friss gyümölcs pl. szilva, meggy is lehet
5 dkg babapiskóta vagy háztartási keksz
1 kg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
3 db tojás
A tepsi kikenéséhez:
2 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és a hűtőszekrénybe tartjuk 1-2 órán át.A töltelékhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a ledarált babapiskótát és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk.Margarinnal kikenünk egy közepes tepsit, bele-reszeljük (a reszelő durva fokán) az egyik tésztacipót, majd rásimítjuk a töltelék felét. Egy sor fölkockázott vagy apróra vágott barackot kanalazunk rá, amit a maradék töltelékkel befedünk. A másik tésztacipót – az aljához hasonlóan – a tetejére reszeljük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 35-40 percig sütjük.
Elkészítési idő: 75 perc
Kalóriatartalom: 289 kcal
A receptet beküldte: alyce