Hozzávalók:
- 50 dkg csuszatészta
- 50 dkg túró
- 5 dl tejföl
- 15 dkg szalonna
- 1 csokor apróra vágott kapor (esetleg szárÃtott)
- 1 gerezd fokhagyma reszelve
- 1-2 petrezselymes Ãzkocka
- só
- olaj
ElkészÃtés:
Forró olajon barnára pirÃtom a tésztát (csusza, kocka, szélesmetélt a jó), majd felöntöm vÃzzel és megfÅ‘zöm. Egy tálkában összekeverem a túrót és a tejfölt, a kaprot, a fokhagymát, az Ãzkockákat, és Ãzlés szerint sózom. A szalonnát apróra kockázom és közben megpirÃtom. A tésztát leszűröm, és a túrós keveréket ráhalmozom. A forró szalonnát erre teszem rá, hadd sisteregjen, úgy az igazi! És kész. A zöld-Ãzek miatt nem telÃt annyira, mint a hagyományos változat.
Megjegyzés:
A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!