Hozzávalók
- elkészÃtés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:5 perc
- Tésztához
40 dkg liszt
10 dkg zsÃr vagy sütÅ‘margarin
15 dkg porcukor
fél sütőpor
2 tojás
1-2 kanál tejföl - Krémhez
0,5 kg kristálycukor
1 liter tej
1 Rama margarin
6 evőkanál liszt
2 csomag vanÃliás cukor
ElkészÃtés
A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy nagy tepsi hátulján 4 lapban megsütjük. Nagyon vékonyra kell nyújtani a lapokat, és kb. 5 perc alatt meg is sül. Krém: a kristálycukrot olvadásig karamellizáljuk, majd belekeverjük a 6 kanál lisztet. Közben a tejet a Ramával és a vanÃliás cukrokkal felforraljuk. Ráöntjük a karamellizált, liszttel elkevert cukorra, és sűrűre fÅ‘zzük. Ezzel a forró krémmel azonnal megtöltjük a lapokat, és kb. fél napig letakarva állni hagyjuk, hogy megpuhuljanak a lapok, és vágható legyen. Elég édes süti, ezért én nem teszek a tetejére semmit, de meg lehet szórni porcukorral, vagy esetleg meglocsolni csokimázzal.