Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- A tésztához
6 tojásfehérje
12 dkg kristálycukor
20 dkg darált dió
3 ek rétesliszt
1/2 cs sütőpor - A krémhez
6 tojássárga
20 dkg kristálycukor
12 dkg margarin
1 cs vanÃliás cukor
12 dkg csokoládédara
1,5 dl feketekávé
ElkészÃtés
A sütÅ‘t 170 fokra elÅ‘melegÃtjük, a tojásfehérjéket felverjük. A darált diót, a lisztet, a sütÅ‘port, a cukrot összekeverjük, és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab. Egy kikent tepsibe (30×30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük 170 fokon, hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojássárgákat a cukorral, és a vanÃliás cukorral kikeverjük. Hozzákeverjük a csokoládédarát és a kávét. Kis lángon, folyamatosan kevergetve addig fÅ‘zzük, amÃg besűrűsödik. Ha lehűlt, egy kicsit összekeverjük a felhabosÃtott margarinnal, és a tészta tetejére kenjük. 1-2 órára hűtÅ‘be tesszük dermedni.
gyermekkel is készÃthetÅ‘
