Képviselőfánk

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:200 ℃
  • sütési idÅ‘:20- 25 perc
  • Tészta

    3 dl víz
    6 dkg margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
    14 dkg liszt
    csipetnyi só
    4-6 tojás
    1 kk. sütőpor

  • Krém

    4 dl tejszín
    8 tojás
    20 dkg cukor
    6 púpos ek. liszt
    1 l. tej

Elkészítés

A vizet, a vajat vagy sütőmargarint és a sót felforraljuk. A tűzről levéve, állandó keverés mellett, a lisztet hozzákeverjük, majd kb. 1 percig főzzük, (amíg a massza elválik az edénytől). A forró tésztához hozzáadjuk a tojásokat. A kihűlt tésztába belekeverjük a sütőport. Sütőlemezre evőkanállal kiformáljuk, előmelegített sütőben 200 C-on kb. 15 percig sütjük, majd 150 C-on 10-15 percig szárítjuk. A krémhez a tojássárgát a cukorral habosra keverjük, a lisztet és a tejet adagonként keverjük hozzá, majd sűrűre főzzük.A tűzről levéve még forrón hozzákeverjük a tojásfehérje habot. Megkenjük a krémmel és a tejszínhabbal. Tetejét porcukorral megszórjuk.

Hasonló receptek:

  1. KépviselÅ‘fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 10 ek. víz 10 dkg liszt 4 tojás Krémhez 1 cs. vaníliás pudingpor 1 cs. vaníliás cukor...
  2. KépviselÅ‘fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Vanília krém 3.5 dl tej 10 dkg cukor 1 evÅ‘kanál liszt 1 cs. pudingpor 3 tojássárgája Fánktészta pici só 5 egész tojás...
  3. KépviselÅ‘fánkHozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben, majd takarékon sütési idÅ‘:30 perc Tészta 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 10 evÅ‘kanál víz 10 dkg liszt 4 egész tojás Krém...
  4. Sajtos képviselőfánkHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc só 5 tojás 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg finomliszt Sajtkrém búzacsíra só 1 csokor petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 40...
  5. KépviselÅ‘fánkHozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:30 perc Tészta 10 dkg liszt 10 dkg sütÅ‘margarin 1 dl víz 4-5 tojás csipet só 1 evÅ‘kanál cukor Krém 1...