Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:30 perc

• 1/2 tasak sütőpor
  400 g magozott meggy
  200 g liszt
  150 g porcukor
  4 db tojás
  10 ek forró víz

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 160 C-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük. A tojássárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan összedolgozzuk. Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét. Majd a sütőporral elkevert liszt következik, szintén részletekben, de közben már mehet bele a maradék víz is.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és nagyon óvatosan beleforgatjuk a tojásos-lisztes masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A tésztát vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, lisztezett tepsire öntjük és a tetejére rászórjuk az előzetesen lisztbe hempergetett meggyszemeket. 160 C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsül, tűpróba.

gyermekkel is készíthető