Hozzávalók:
- 320 g Gyermelyi négytojásos olaszcsavart, 120 g magos mustár, 2 evÅ‘kanál méz, 1 evÅ‘kanál finomra vágott bazsalikom, 1 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyem, 1 dl olÃvaolaj, 0,5 dl fehérbor, só, Å‘rölt fehérbors, 100 g póréhagyma, 100 g gépsonka, 100 g fÅ‘tt marhanyelv, 100 g fÅ‘tt vörös és barna lencse, saláta a dÃszÃtéshez
ElkészÃtés:
A mustárt, sót, borsot jól kikeverjük az olajjal, majd hozzáadjuk a mézet és a bort. Belekeverjük a fűszereket és a finomra vágott hagymát. Hozzákeverjük a metéltre vágott sonkát, főtt lencsét és a nyelvet, majd a tésztát is belekeverjük. Rövid ideig pihentetjük, és a salátalevelekre tálaljuk.
Megjegyzés:
Fotó: Gyermelyi