Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:magas, majd mérsékelt
• sütési idő:30 perc

• 60 dkg liszt
  1 cs. élesztő
  2 tojássárgája
  2 evőkanál olaj
  egy csipet só
  1-2 evőkanál cukor
  tej szükség szerint
  szezámmag (el is maradhat)

Elkészítés

Az élesztőt megfuttatjuk a cukros tejben, majd összedolgozzuk a liszttel, tojássárgákkal, sóval, szükség szerint langyos tejjel, és alaposan bedagasztjuk. Mikor már egyenletes a tészta, akkor dagasztjuk bele az olajat, és kilisztezett edényben, a tetejét liszttel meghintve, langyos helyen kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztából kb alma nagyságú darabokat csipkedünk, rudakká formáljuk, majd egy hurkot teszünk rá. Az egyik végét belapítjuk, ez lesz a feje, és két mazsolát nyomunk bele, kész a szeme. A tojásfehérjével bekenjük, és szezámmagot szórunk rá. Egymástól távolabbra tesszük a tepsiben, és megsütjük. Ez a kelt tészta a gyerekek kedvence, a formája miatt.

Tippek

Ezt az alapot bármilyen kelt tésztának felhasználhatjuk, (bukta, kakaóscsiga, túrósbatyu stb).

gyermekkel is készíthető