Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• A töltelékhez

  1 kocka zsír vagy sütőmargarin (vagy olaj)
  1 evőkanál cukor
  10 dkg étcsokoládés bevonó
  2 evőkanál narancslikőr (helyettesíthetjük narancslével)
  20 dkg porcukor
  40 dkg marcipánmassza
  25 dkg sárgabaracklekvár
  10 dkg étcsokoládés máz (késztermék)

• A kevert tésztához

  1 teáskanál sütőpor
  30 dkg liszt
  6 tojás
  1 cs. vaníliás cukor
  30 dkg cukor
  30 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

• sütÅ‘papír a tepsikhez

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a tepsiket kibéleljük sütőpapírral. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint habosra keverjük. Egyenként belekeverjük a tojásokat, a lisztet a sütőporral összekeverjük, és beleforgatjuk. A tésztát egyenletesen elkenjük a tepsiben, és a sütőben 175 fokon, légkeveréssel 160 fokon, 10-15 percig sütjük. A munkafelületet leterítjük a sütőpapírral, és megszórjuk cukorral. Ráborítjuk a tésztalapokat, és lehúzzuk róluk a papírt. Mindkét lapot 3 egyforma csíkra vágunk. 15 dkg sárgabaracklekvárt megmelegítünk. A marcipánmasszát összegyúrjuk a porcukorral és a narancslikőrrel. A marcipánmassza kétharmadát átlátszó fóliába csomagoljuk, és félretesszük. A maradék marcipánt átlátszó fólia között a tésztacsíkok méretére nyújtjuk. A bevonót darabokra törjük. 1 evőkanál cukrot 3 evőkanál vízzel megmelegítünk, és a bevonóval, meg a kókuszzsírral vagy sütőmargarinnal sima masszává keverjük. Egy tésztacsíkot megkenünk baracklekvárral. Rátesszük a második csíkot és megkenjük csokoládékrémmel, majd rátesszük a harmadik csíkot és és a marcipánlapot. Feltesszük a negyedik csíkot, és megkenjük lekvárral, befedjük az ötödik tésztacsíkkal, és megkenjük csokoládékrémmel, és rátesszük az utolsó tésztacsíkot. A réteges süteményt átlátszó fóliába csomagoljuk, deszkával, vagy más nehéz tárggyal lenyomjuk, és egész éjszaka állni hagyjuk. 10 dkg baracklekvárt megmelegítünk és bekenjük vele a süteményt. A marcipánt átlátszó fólia között kinyújtjuk, és bevonjuk vele a süteményt. A mázat vízfürdőn megolvasztjuk. Fagyasztótasakba töltjük, beleszúrunk egy apró lyukat, és vékony vonalakat nyomunk a sütemény tetejére.

Hasonló kategóriák

• epertorta csokoládékrémmel