Hozzávalók
- elkészÃtés:60 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:10-12 perc
-
6 tojás
6 ek. cukor
6 dkg liszt
3 ek. kakaópor
5 ek. baracklekvár
20 dkg csokoládé
2 ek. margarin - Krémhez
1 ek. zselatin
5 dl tejszÃn
6 ek. kakaópor
6 ek. porcukor
ElkészÃtés
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, kakaót, majd a kemény habbá vert fehérjét. SütÅ‘papÃrral bélelt tepsiben, 180 fokon kb.10-12 percig sütjük. Nedves konyharuhára borÃtjuk és a papÃrt lehúzzuk róla. Ha kihűlt félbevágjuk, és az egyik tésztalapot megkenjük a lekvárral. A csokit vÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk, belekeverjük a margarint és rákenjük a lekvár tetejére. Ha megdermedt, vágjuk 5×5 cm-es kockákra. A zselatint beáztatjuk, hozzáöntünk 1/2 dl vizet és felolvasztjuk. A porcukorral és a kakaóporral keményre felvert tejszÃnbe forgatjuk, és egy kis idÅ‘re behűtjük. Az egész tésztalapra simÃtjuk és visszatesszük a hűtÅ‘be. Rárakosgatjuk a csokis kockákat és felszeleteljük.