Hozzávalók:
- 10 dkg párizsi
- 10 dkg sonka
- 2-3 főtt tojás
- 3-4 kockasajt
- 15 dkg vaj
- só
- bors
- snidling
- újhagyma
- petrezselyem
- 30 dkg sajt (trapista, edami…)
- esetleg egy kis mustár
Elkészítés:
Felkockázom a párizsit, sonkát, tojást, kockasajtot. A vajat kikeverem a fűszerekkel, hagymákkal, petrezslyemmel, beleforgatom az összevagdalt anyagokat.
A felkockázott sajtot teflon edényben megolvasztom, alufóliára kenem, elsimítom. Rákenem a masszát, és feltekercselem, mint a beiglit szokás. Hűtés után jól szeletelhető, kifli vagy bagett karikán nagyon gusztán tálalható.
Megjegyzés:
A receptet D.Kata küldte. Köszönjük!