Hozzávalók

• elkészítés:40 – 45 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:35 perc

• Tésztához

  200 g aszalt szilva
  70 ml rum
  150 g búzaliszt
  250 g porcukor
  30 g kakaópor
  1/2 teáskanál sütőpor
  1 tasak vaníliás cukor
  3 tojás (közepes méretű)
  100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  50 ml tej
  100 g fenyőmag

• Tetejére

  kevés csokoládéreszelék

Elkészítés

Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk, majd a rumba áztatva 1 órán át állni hagyjuk. A tepsit (kb. 25×30 cm) kibéleljük sütÅ‘papírral, a sütÅ‘t elÅ‘melegítjük. A lisztet a sütÅ‘porral elkeverjük, és egy keverÅ‘tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, az aszalt szilva és a fenyÅ‘mag kivételével, majd konyhai robotgéppel egy-két perc alatt sima tésztává keverjük. A rummal együtt az aszalt szilvát és 1-2 evÅ‘kanál kivételével a fenyÅ‘magot is a tésztához keverjük, majd az egészet az elÅ‘készített tepsibe töltjük, tetejét elsimítjuk. A tészta tetejét a félretett fenyÅ‘maggal és csokoládéreszelékkel meghintjük, majd a tepsit a sütÅ‘ középsÅ‘ részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. A megsült süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni. Kockákra vágva tálaljuk.

Tippek

A brownie-t még melegen, vanília ízű desszertöntettel kínálva is tálalhatjuk.

A fenyőmag helyett diót is használhatunk.

Hasonló kategóriák

• amerikai brownie recept
• brownie recept
• paleolit brownie