Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• A kenéshez

  1 tojás

• 1 csomag szárított élesztő
  50 dkg liszt
  1 kávéskanál só
  10 dkg porcukor
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 tojássárgája
  1 evőkanál cukor
  3 dl tej

• A töltelékhez

  őrölt szegfűszeg
  fahéj
  10 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  3-4 evőkanál lekvár
  25 dkg apróra vágott szilva
  1 tojás
  1 csomag előfőzött rizs (125 grammos)
  1 citrom reszelt héja

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozom, megdagasztom és duplájára kelesztem. A rizst 10 perc alatt puhára főzöm, kihűtöm és összedolgozom a többi töltelék hozzávalóval. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtom, és 10 X 10 cm-es négyzetekre vágom. Minden négyzet közepébe egy evőkanálnyi tölteléket teszek, majd a tészta négy sarkát egymásra hajtom. Ha a csücskök nem tapadnak össze, akkor vízbe áztatott fogpiszkálóval összetűzöm őket. A batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, megkenem felvert tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöm őket. Porcukorral megszórva, lekvárral, vagy anélkül tálalom.

gyermekkel is készíthető