Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
- Tészta
50 dkg túró
3 tojás
1 cs. sütőpor
10 dkg porcukor
6 dkg liszt
1 cs. vanillincukor
10 dkg margarin
2 ek. zsemlemorzsa - Töltelék
80 dkg szilva
1-2 ek. rum
3 ek. porcukor
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük. A kimagozott szilvát meglocsoljuk a rummal, rászórjuk a porcukrot. A lisztet, túrót, tojássárgát, porcukrot, sütőport és a vanillincukrot simára keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán a tésztához keverjük. A tészta felét jól kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálba tesszük, meghintjük a szilva 2/3 részével, rásimítjuk a tészta másik felét, és a tetejére rakjuk a többi szilvát. Megszórjuk zsemlemorzsával és margarindarabkákat rakunk rá. Ezután sütjük. Melegen és hidegen is tálalható.
Tippek
A szilvát rum helyett citromlével is meglocsolhatjuk.
gyermekkel is készíthető