Szülinapi torta (saját recept)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 db 6 tojásos sárga piskóta
    2 db 6-6 tojásos kakaós piskóta

  • Krém 1

    6 tojás
    40 dkg cukor
    4 evőkanál neszkávé
    40 dkg Rama margarin
    10 dkg kakaópor

  • Krém 2

    20 dkg Rama margarin
    20 dkg porcukor
    1 cs tejszínes pudingpor
    5 dkg cukor
    4 dl tej
    10 dkg kókuszreszelék
    1/2 dl rum

Elkészítés

Az első krémhez az egész tojásokat a cukorral és a neszkávéval gőz fölött, folyamatosan verve, sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd beledolgozzuk a puha margarint, és a kakaópor 3/4- ét. A második krémhez kikeverjük a margarint a porcukorral, a tejszínes pudingport sűrűre főzzük a cukorral, és a tejjel, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Amikor kihűlt, a krémhez adjuk és a rummal jó habosra keverjük az egészet. Mind két krémet a hűtőbe tesszük, jól lehűtjük.
Összeállítás: alulra egy kakaós piskótalapot teszünk, ráhalmozzuk a kávés-kakaós krém felét, egyenletesen elkenjük. Erre jön a sárga piskótalap, és rá a kókuszos-rumos krém 3/4-ed része. Következik a második kakaós piskóta, rá a kávés krém másik fele, amiből félreteszünk egy keveset a díszítéshez. Hozzákeverjük a maradék kakaóport, hogy sötétebb krémet kapjunk. Amikor betöltöttük, hideg helyre tesszük és egy éjszakán át hűtjük. Ezután kettévágjuk és kialakítjuk a számokat. Bármilyen számot vághatunk, a nullánál csak le kell kerekíteni a széleket. Amikor kialakítottuk a számokat, a maradék kókuszos krémmel bekenjük az oldalát, ebből is félreteszünk a díszítéshez.
A tetejét körberajzoljuk, a nullánál egy ovális alakot rajzolunk középre, és díszítjük a sötétebb krémmel. A zselécukros virágdíszt én találtam ki, szerintem nagyon jól mutat. Lehet egy számjegyűt is sütni kisgyereknek, akkor fele adagból, rum nélkül, de bármilyen más krémmel is finom.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Vaníliás-őszibarackos szelet (saját recept)Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6tojásos piskóta 1/2 l tej 2 cs. vaníliás cukor 2 db tojás 4 kanál cukor 4 kanál liszt 10 dkg Rama margarin...
  2. Szülinapi tortaHozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskótához 15 tojás (3×5) 15 evők. porcukor (3×5) 15 evők. liszt (3×5) 3 késhegynyi sütőpor (3×1 késhegynyi) Krémhez 20 dkg...
  3. Szülinapi mazsolatorta (lisztérzékenyeknek is)Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 7 tojás 7 kanál cukor 20 dkg darált dió 10 dkg mazsola 2 evőkanál kakaópor Krém 4 tojás 20 dkg kristálycukor 20...
  4. Szülinapi tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítés marcipán virágok Krém kis tej 30 dkg darált dió 45 dkg porcukor 60 dkg vaj vagy sütőmargarin ízlés szerint kakaó 1/2...
  5. József-tortaHozzávalók: 2×6 tojásból piskótát sütünk,Liszt helyett 13-13 dkg diót teszünk bele. 30 dkg kristálycukor 20 dkg porcukor 1 ráma margarin 1/4 l tej 4 tojás sárgája 2 dkg liszt 1...