Hozzávalók

• elkészítés:120 – 130 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:175 ℃
• sütési idÅ‘:20-25 perc

• 12,5 dkg margarin
  15 dkg cukor
  1 cs. vaníliás cukor
  csipet só
  3 tojás
  20 dkg liszt
  1 cs.sütőpor
  1/2 cs.szárított, reszelt citromhéj
  3 ek. és még 8 dl tejszín
  1 cs.zselatinfix
  5 dkg ét csoki
  5 dkg fehér csoki
  1 cs.habfixáló
  60 dkg erdei gyümölcs

Elkészítés

A margarint 10 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, sóval krémesre keverjük, egyenként beleütjük a tojásokat és összedolgozzuk, majd a sütőporral és citromhéjjal elkevert lisztet is hozzáadjuk a 3 ek.tejszínnel együtt. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben, 175 fokon, kb. 20-25 percig sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk. 5 dl tejszínt a maradék cukorral és a zselatinfixszel kemény habbá verünk. A gyümölcsökből félreteszünk a díszítéshez, a többit a krémbe forgatjuk, és az alsó tortalapra simítjuk. Befedjük a másik lappal és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt a habfixálóval felverjük, 2/3 részével bevonjuk a tortát. A maradék tejszínből habrózsákat nyomunk a torta tetejére. A csokikat külön-külön felolvasztjuk, tepsi hátán hagyjuk megdermedni, majd forgácsokat faragunk belőle. Ezzel és a félretett gyümölcsökkel díszítjük a tortát.

Hasonló kategóriák

• tejszínhabos gyümölcstorta