Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- A tésztához
6 tojás
12 dkg porcukor
12 dkg liszt
1 csomag sütőpor
baracklekvár - A krémhez
1/2 kg túró
3 dl tejszÃn
20 dkg porcukor
1,5 dl tej
1 csomag zselatin
pár szem barackbefőtt
ElkészÃtés
A tésztához szükséges alapanyagokból lekváros piskótatekercset készÃtünk. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük és egy folpackkal kibélelt kerek jénai tálat egy sorral kirakunk vele. A krémhez a túrót villával összetörjük, és összekeverjük a cukorral, és a tejszÃnnel. A tejet meglangyosÃtjuk, csomómentesen elkeverjük benne a zselatint, és a túróhoz adjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott barackbefÅ‘ttet is. A formába beleöntjük a krémet, és némi dermedés után befedjük lekváros tekercsekkel. HűtÅ‘ben dermesztjük kb. fél napig. Fogyasztás elÅ‘tt lapos tányérra borÃtjuk a gúlát, a fóliát eltávolÃtjuk, és tortaszerűen felszeleteljük.
