Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  10 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg liszt
  3 evőkanálnyi porcukor
  1 tojássárgája

• A töltelékhez

  10 dkg dióbél (durvára vágva)
  10 dkg mogyoró (durvára vágva)
  6,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg cukor
  1,25 dl tejszín
  fél kifacsart narancs leve és héja

• Kísérőnek

  tejföl, vagy vaníliafagylalt

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint dolgozd össze a liszttel, és keverd bele a cukrot és a tojást. Lisztes deszkán nyújtsd ki a tésztát, és vágj belőle egy akkora lapot, ami éppen belefér egy – vajjal vagy sütőmargarinnal kikent – tepsibe. (A maradékot – csíkokra vágva – majd felhasználhatod a díszítéshez). A tésztát pihentesd egy órát hűtőben. Közben a durvára vágott diót keverd el a töltelék többi hozzávalójával, majd – állandó keverés mellett – főzd néhány percig, végül hűtsd ki, s öntsd a tésztára. Díszítsd a maradék tésztacsíkokkal, és a sütő legalsó rácsán, 200 fokon – mintegy 20 perc alatt – süsd meg. Langyosan, vagy hidegen, esetleg tejföl, vagy vaníliafagylalt kíséretében tálalhatod.