Afrikai sertés szelet

Hozzávalók:
4 szelet karaj
2 db banán
5 dkg vaj
2 evőkanál konyak
só, bors

Elkészítés:
Süssük a felolvaszott vajban 5-5 percig a kivert füszerzett karajszeleteket mindkét oldalát, majd, igen kevés víz hozzáadásával, lefedve kislángon pároljuk további öt percig.
Hámozzuk meg a banánt, vágjuk hosszában ketté. Huzzuk félre a húst és süssük át a vajban a banánok mindkét oldalát.
Tegyük tálra a húst, a tetjére a banánokat öntözzük meg konyakkal és tálaljuk meggyujtva.

A receptet beküldte: gevi1931

Hasonló receptek:

  1. Mustáros sertés szeletHozzávalók: fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj mustár, kevés liszt, babérlevél, tejföl tetszés szerint, olaj a sütéshez Elkészítés: A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban...
  2. Károly-szeletHozzávalók: 8 szelet marhacomb (egyenként kb. 7 dkg), 5 dl olaj, 2 nagy vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt császárhús, 1 ek. kapribogyó, 1 tk. erős pirospaprika, csipetnyi kömény,...
  3. Rozmaringos sült húsHozzávalók: 60 dkg sertéskaraj, 4 gerezd fokhagyma, köménymag,majoranna,kakukkfű,rozmaring,10 dkg vaj, só, olaj. Elkészítés: A megmosott húst sózzuk be., kenjük mg zúzott fokhagymával szórjuk meg köménymaggal, majorannával, rozmaringgal és kakukkfűvel. A...
  4. Görög rakott burgonyaHozzávalók: 3-4 adaghoz: 1 tasak Knorr Görög rakott burgonya Rafinéria 3 dl víz 2 dl főzőtejszín 50-55 dkg burgonya 40 dkg darált hús 15 dkg feta Elkészítés: A darált húst...
  5. Gazpacho padlizsánnalHozzávalók: 4 adaghoz: 1-1 piros, sárga paprika, 1 padlizsán, 1 teáskanál olívaolaj, 5 nagyobb paradicsom, 1 uborka, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dl zöldségleves, 1 evőkanál ecet, só, bors,...