Donut (amerikai fánk)

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1/2 teáskanál só,
1 kocka élesztő,
6 dkg cukor,
1,4 dl langyos tej,
7 dkg vaj vagy margarin,
3 tojássárgája,
zsiradék a sütéshez,
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A lisztet a sóval, az élesztővel, 3 evőkanál tejjel és 1 teáskanál cukorral tálba tesszük, összedolgozzuk, liszttel megszórjuk, lefedjük, és 15 percig kelni hagyjuk. Ha megkelt, a maradék tejet, cukrot, vajat és tojássárgáját hozzáadjuk, majd dagasztóspirállal sima tésztává összedolgozzuk. Ezután meleg helyen a kétszeresére kelesztjük, majd átgyúrjuk, 1-2 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, majd két különböző nagyságú pohár segítségével (3 és 7 cm-es) karikákat szúrunk ki belőle. Lisztes felületen még egy kicsit hagyjuk őket kelni, majd forró zsiradékban kisütjük őket. A végén porcukorral szórjuk meg őket.

A receptet beküldte: Eve20

Hasonló receptek:

  1. Donut (amerikai fánk)Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1/2 teáskanál só, 1 kocka élesztő, 6 dkg cukor, 1,4 dl langyos tej, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 tojássárgája, zsiradék a sütéshez, porcukor a szóráshoz....
  2. Hagyományos fánkHozzávalók: Tészta: 500 g liszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő Egy kevés só 80 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor Fél citrom reszelt héja 3 evőkanál rum 4...
  3. Amerikai fánkHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 3 dl tej 2 dkg friss élesztÅ‘ 5 dkg cukor 1/4 teáskanál só 1/4 teáskanál Å‘rölt szerecsendió 1/4 teáskanál Å‘rölt...
  4. Amerikai fánk sütőben sütveHozzávalók: 3 dl meleg tej 2,5 kiskanál szárított élesztő 1 evőkanál vaj 15 dkg cukor 2 db tojás 60 dkg liszt 1 csipet só 1,5 dl olvasztott vaj 22 dkg...
  5. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:1 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:6 perc 2 dl tej 4 dkg élesztÅ‘ 5 dkg porcukor 50 dkg finomliszt só 2 tojás 1 tojássárgája 6 dkg...