Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:20 perc

• Töltelék

  50 dkg savanykás alma
  1 ek. rum
  5 dkg mazsola
  2 ek. citromlé
  5 dkg cukor
  2 ek. tej

• Tészta

  kardamom
  fahéj
  só
  1 kk. reszelt citromhéj
  10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  50 dkg liszt
  2 dl langyos tej
  5 dkg cukor
  1 kocka élesztő

Elkészítés

Az élesztőt, a cukrot és 1 dl meleg tejet 15 percig futtatunk. A lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, a maradék cukrot, a citromhéjat és 1-1 csipet sót, fahéjat és kardamomot hozzáadjuk, jól összegyúrjuk, majd 30 percig kelesztjük. A mazsolát a rummal leöntjük. Az almát meghámozzuk, és kockákra vágjuk a húsát. Citromlével, csipet fahéjjal és a mazsolával 5 percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát átgyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 10×10 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindegyikre tölteléket halmozunk, a sarkait összefogjuk a töltelék fölött, és összenyomjuk. Kikent tepsiben 10 percig kelesztjük. A maradék tejjel megkenjük, és 20 percig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk.

gyermekkel is készíthető