Hozzávalók:

• A tésztához:
• 70 dkg liszt
• 35 dkg sütÅ‘margarin
• 3 dl tej
• 1 evÅ‘kanál kristálycukor
• 5 dkg élesztÅ‘
• 1 tojássárgája
• csipet só
• A töltelékhez:
• 10 nagy alma
• 1 mokkáskanál fahéj
• 4 evÅ‘kanál kristálycukor
• 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa
• A kenéshez:
• 1 db tojássárgája

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az éesztőt. A lisztet eldörzsöljük a margarinnal, hozzáöntjük az élesztős tejet, a sót és a tojássárgáját. Jól eldolgozzuk. 1 órát kelesztjük. 180-fokos sütőt készítünk elő.

Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, megdinszteljük. Még melegen hozzátesszük a cukrot, a fahéjat és a zsemlemorzsát. A tészta felét tepsibe nyújtjuk, rásimítjuk a kinyomkodott almát, befedjük a maradék kinyújtott tésztával, megszurkáljuk villával, megkenjük a felvert tojássárgával. Előmelegített sütőben megsütjük, majd kockákra szeleteljük, porcukorral meghintjük. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Lapis Bea küldte. Köszönjük!