Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:mérsékelt hőfokon
- sütési idő:nincs megadva
1 kg alma
20 dkg liszt
6 dkg porcukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
1 tojássárgája
1 dl tejföl
citromhéj
pici só
kevés rum
fahéj
Elkészítés
A lisztből, a vajból vagy sütőmargarinból, a tejfölből omlós tésztát gyúrunk, melyet 3 dkg porcukorral, pici sóval, kevés rummal, és reszelt citromhéjjal ízesítünk. A tésztát éjszakára hideg helyre tesszük. Másnap a tészta egyik felét ceruza vastagságúra kinyújtjuk, és tepsibe helyezzük. A villával megszúrkált tésztát kicsit átsütjük, illetve szikkadni hagyjuk, majd zsemlemorzsával meghintjük, és rátesszük a fahéjas cukorral ízesített, szeletekre vágott almát. Befedjüka tészta másik felével, megkenjük a tojássárgájával, villával megszurkáljuk, és mérsékelt tűzön pirosra sütjük.
gyermekkel is készíthető