Hozzávalók:

• A tésztához:
• 54 dkg liszt
• 24 dkg zsír
• 1,5 marék cukor
• 1-2 tojás
• 5 evőkanál tejföl
• csipet só
• A töltelékhez:
• min. 1 kg alma
• kb. 5 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
• kis fahéj
• darált dió

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, cukrozzuk, fahéjjal megszórjuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre választjuk. Az egyiket egy nagyobb méretű tepsibe nyomkodjuk, megszórjuk a darált dióval, erre jön az alma (aminek levét előtte kicsit kinyomkodtuk), majd a tészta másik fele, kinyújtva. Egy egész tojással kenjük meg a tetejét, villával megszurkáljuk, és megsütjük. Akkor jó, ha a teteje szép aranysárga. Mikor hűlt egy kicsit, porcukorral hintjük meg a tetejét.

Megjegyzés:

A darált dió mellé szoktunk durvára vágott diót is tenni, és van, hogy akár 2-3 kg almát használunk hozzá, minél több, annál finomabb. Dédnagymamánk receptje.

A receptet Rony84 küldte. Köszönjük!