Hozzávalók
- elkészítés:40 – 45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:60 perc
- A töltelékhez
50 dkg alma
5 dkg mazsola
5 dkg cukor
3 dkg vaj vagy sütőmargarin - A tésztához
3 tojás
1 citrom reszelt héja
2 tasak vaníliás cukor
1 dl tejföl
10 dkg cukor
10 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
1/3 tasak (4 g) sütőpor
Elkészítés
A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint serpenyőben hevítsük fel, a szeletelt almát, a cukrot és a mazsolát tegyük bele, és néhány percig pároljuk. A tésztához a lisztet először a sütőporral, majd a többi anyaggal együtt keverjük simára. A felét tegyük kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőformába, majd a párolt almából halmozzunk rá. A többi tésztával borítsuk be, és a maradék almát a tetején szépen rendezzük el. 160 °C-os sütőben kb. 1 óra alatt süssük aranybarnára.