Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
12 dkg rizs
fél l tej
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 tojás
15 dkg cukor
4 db alma
őrölt fahéj
Elkészítés
A tejben addig főzöm a rizst, amíg meg nem dagad. Lehúzom a tűzről, rádobom a vajat vagy sütőmargarint, összekeverem, letakarom, és hagyom hűlni. Míg a rizs hűl, meghámozom az almákat, és nagyobb kockára vágom. Pár csepp citromlével és a cukorral kemény habbá verem a tojásfehérjéket, hozzáadom egyenként a sárgákat, őrölt fahéjjal szórom meg. Belekeverem a rizst és az almadarabokat. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntöm, előmelegített sütőben lassan megsütöm.